ترشک آلوچه خشک دارای مقادیر قابل توجهی ویتامین C و E است که دو آنتی اکسیدان کلیدی هستند.
آنتی اکسیدان ها به محافظت از بدن شما در برابر مولکول های آسیب رسان به نام رادیکال های آزاد کمک می کنند.
همه در معرض رادیکال های آزاد قرار می گیرند، بنابراین داشتن مقدار زیادی آنتی اکسیدان در رژیم غذایی ایده خوبی است.
ویتامین‌های C و E همچنین به تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن شما کمک می‌کنند، از جمله نقش‌هایی که در بدن شما ایفا می‌کنند.
خوب است بدانید که ترشک انار نیز مقادیر آنتی اکسیدانی بسیاری را در خود گنجانده و آب این ترشک حاوی مقدار زیادی سرکه است.
همانطور که در Bioscience، Biotechnology و Biochemistry گزارش شده است، مصرف روزانه کمی ترشی ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
پس از 12 هفته، شرکت کنندگان در مطالعه که روزانه 1/2 اونس یا 1 اونس ترشک زردآلو مصرف کرده بودند، نسبت به افرادی که ترشک زرد آلو مصرف نکرده بودند، وزن و چربی بیشتری از دست دادند.
مطالعه ای که در مجله تحقیقات دیابت منتشر شد، اثرات مصرف یک وعده کوچک ترشی مخلوط را قبل از غذا نشان داد.
ترشی مخلوط زعفرانی به تنظیم سطح قند خون بعد از غذا در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کرد.
دیابت نوع 2 با اضافه وزن و چاقی مرتبط است.
سطح قند خون به خوبی تنظیم شده به حفظ سلامتی شما کمک می کند.
بسیاری از افراد دیابت نوع 2 دارند و آن را نمی دانند.
قند خون تنظیم نشده می تواند باعث مشکلات سلامتی جدی مانند نابینایی، آسیب قلبی و آسیب کلیه شود.
- منابع:
- تبلیغات:
